Det bästa receptet för att göra kaffe i en AeroPress (som förövrigt är det bästa sättet att göra kaffe). Skamlöst kopierat från James Hoffmann.
Ingredienser
- 11 gram kaffe (malet lite finare än medium, om det är ljust kafffe. Mörkare kaffe kan kräva fler bönor och en finare malning).
- 200 gram vatten (koka upp och använd direkt).
Instruktioner
- Lägg filtret i behållaren. Du behöver inte skölja det eller värma upp AeroPressen på något sätt.
- Häll i det malda kaffet i bryggaren.
- Placera AeroPressen på koppen och sedan allt på vägen. Börja hälla på vatten, var noga med att täcka allt kaffe.
- Starta en timer, och lägg genast på tryckanordningen cirka en 1 cm in.
- Vänta två minuter.
- Håll i AeroPressen och försiktigt sväng runt den för att omfördela kaffet i den.
- Vänta 30 sekunder.
- Pressa ner tryckanordningen försiktigt.
- Drick och njut (och glöm inte att städa upp efter dig).